Zweigelt
Herrschaftswald
2017

18,90 

trocken-Ernte 2017, 0,75l

12 Monate in gebrauchten und neuen Barriquefässern gereift.

Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Fructoserestwert unter 1 g/l
für Veganer geeignet
mit weniger Sulfit – ca. 50% vom gesetzlichen Höchstwert

Anzahl:

Kategorie:

Beschreibung

Alkohol: 13,6 %
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,2 ‰
Schwefel lt. Prüfnummer: 76 mg/l
Preis/l: € 25,20

Unser Toprotwein aus der Sorte Zweigelt. Stammt von der Riede Herrschaftswald, einer Kleinlage auf der Parndorfer Platte. Dieser Rotwein reifte 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Bei der Verarbeitung wurde ausschließlich alles in Handarbeit gemacht. Außer der Filtration vor der Füllung wurde der Wein nur über das „Gefälle“ bewegt. So wie in früheren Zeiten. Ohne dem Know-How und der modernen Kellertechnologie von heute, ist es allerdings nicht möglich diesen ausgewöhnlichen Rotwein zu erzeugen.

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